以下是酒精醇沉罐的一般使用方法：

1. 準備工作：

   - 檢查設備：確保酒精醇沉罐的罐體、攪拌裝置、管道、閥門等部件完好無損，無泄漏、堵塞等問題。同時檢查儀表（如溫度計、壓力計等）是否正常工作。

   - 清潔消毒：使用前需對設備進行徹-底的清潔和消毒，以防止污染物料。可根據生產要求選擇合適的清潔劑和消毒劑，并按照規定的程序進行清洗和消毒操作。

   - 準備物料：根據工藝要求，準備好所需的中藥濃縮液（或其他待處理物料）和酒精（或其他沉淀劑），并確保其質量符合要求。另外，還需準備好用于清洗設備的水等。

2. 加料操作：

   - 關閉相關閥門：關閉底部排污閥、各放液閥等，防止在加料過程中物料泄漏。

   - 加入濃縮液：打開進藥液口，將中藥濃縮液倒入醇沉罐中。如果濃縮液比較黏稠或不易流動，可使用適當的輸送設備（如泵）進行加料，但要注意控制加料速度，避免產生飛濺或氣泡。

   - 加入酒精：開啟攪拌裝置，然后打開酒精泵，使工藝規定量的酒精緩緩進入醇沉罐中。在加入酒精的過程中，要密切觀察罐內的情況，確保酒精與濃縮液充分混合，同時注意攪拌速度不宜過快，以免產生過多的泡沫。

3. 沉淀過程：

   - 停止攪拌：當酒精和濃縮液全部加入后，停止攪拌，讓物料在罐內靜置沉淀。沉淀時間根據具體的工藝要求而定，一般需要數小時甚至更長時間。

   - 控制溫度**：如果工藝要求在特定溫度下進行沉淀（如常溫、低溫冷凍等），則需提前開啟相應的冷卻或加熱裝置（如夾套內的循環冷卻水或蒸汽），并確保溫度控制在規定的范圍內。

4. 上清液抽取：

   - 觀察液面：待醇沉達到工藝規定時間后，打開視鏡燈，觀察液面情況，確定上清液的位置。

   - 抽取上清液：逐漸開啟上清液出液閥，通過罐壁視鏡觀察罐內液面及沉渣位置，同時隨液面的下降，逐漸微調頂部手輪，使出液管口始終保持在液面以下，防止抽出沉淀物。待上清液抽完后，停止手輪轉動，關閉出液閥。

5. 出渣操作（如果需要）：

   - 加水攪拌：上清液取完后，打開進水閥，向罐內加入適量的水，使水面超出原藥液面少許，然后開啟攪拌裝置，將沉淀打成懸浮液。

   - 排出懸液：開啟底部排污閥，將懸浮液排出。必要時可多次加水清洗，直至排出的水達到清潔要求。

6. 設備清洗：

   - 排凈殘留物料：在完成生產任務或需要更換物料品種時，應先將罐內的殘留物料盡可能排凈。

   - 清洗罐體：向罐內加入適量的水，開啟攪拌和清洗裝置（如罐內的自動旋轉清洗球等），對罐體內部進行全面清洗。清洗時間和次數根據實際情況確定，一般需清洗至罐內無殘留物料和污垢。

   - 沖洗管道和閥門：同時對連接罐體的管道和閥門進行沖洗，確保其內部干凈暢通。

   - 干燥處理：清洗完畢后，排凈罐內的水，并打開罐蓋等進行通風干燥，防止設備生銹和滋生細菌。

不同型號和規格的酒精醇沉罐在操作上可能會存在一些細微差異，因此在使用前務必詳細閱讀設備的操作說明書，并嚴格按照操作規程進行操作。此外，操作人員還應經過專業培訓，熟悉設備的性能和操作方法，以及掌握相關的安全注意事項。如果在使用過程中遇到異常情況或故障，應及時停止操作，并采取相應的措施進行處理或維修。